Majene, Jurnalsulbar.com – Ketua DPD Persatuan Ahli Gizi (PERSAGI) Sulawesi Barat, Agustina Uta Tabang Kalua, S.Gz., M.Kes., melakukan kunjungan dan pengecekan komprehensif terhadap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) milik Polda Sulbar di Kecamatan Malunda, Kabupaten Majene, Senin, (27/10/25).
Kunjungan ini bertujuan untuk memastikan standar higienis dan sanitasi operasional pelayanan gizi terpenuhi dengan baik.
Dalam pengecekan tersebut, Agustina Uta Tabang Kalua memeriksa secara menyeluruh SOP SPPG, mulai dari kebersihan dapur, kualitas bahan baku, proses pengolahan, penyajian, hingga pengemasan makanan.
Pemeriksaan ini dilakukan dengan sangat memperhatikan prinsip HACCP dan uji safety food untuk memastikan makanan yang dihasilkan aman, higienis dan layak dikonsumsi oleh para siswa.
“Konsistensi harus dijaga agar semua proses berjalan sesuai standar. SOP yang sudah dibuat harus dipedomani,” tuturnya.
Keberadaan SPPG ini merupakan wujud nyata dukungan Polda Sulbar dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya bagi anak sekolah. Program ini bertujuan untuk memastikan kebutuhan gizi anak-anak terpenuhi secara berkelanjutan.
“Kami ingin memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi oleh anak-anak, terutama di lingkungan sekolah, aman, bergizi, dan memenuhi standar kesehatan. Ini menjadi jaminan bagi masyarakat, khususnya orang tua siswa, bahwa makanan yang dikonsumsi anak-anaknya aman,” tambahnya.
Agustina berharap SPPG Polri ini dapat terus mempertahankan dan meningkatkan kualitasnya, baik dari segi kebersihan, cita rasa, maupun keseimbangan gizi dalam setiap menu yang disajikan. Program ini bukan hanya sekadar memberikan makanan, tetapi juga menghadirkan kepedulian dan kesehatan bagi masyarakat, terutama generasi muda.
“Terima kasih kepada Polda Sulawesi Barat dan jajarannya atas dedikasi dan inspirasinya. Semoga dapur makan bergizi gratis ini terus berlanjut dan menjadi roll model bagi dapur-dapur MBG yang ada di Sulawesi Barat dalam membangun anak-anak Sulawesi Barat yang lebih sehat dan cerdas. Karena dengan gizi baik, bangsa akan kuat dan negara akan maju,” pungkasnya.
